成都麻辣烫底料OEM业务厂家
      麻辣烫底料要如何使用

      根据工艺的不同,麻辣烫底料分为两大类型。一种是油料一体的,一种是分开使用的。两种不同的料,在使用的过程中也是有区别的,蓉厨食品分享麻辣烫底料的两种使用方法。

      1、油料一体麻辣烫使用方法

      油料一体的锅底料常温下是半固态的,在用来打锅的时候,只需要将底料倒入锅中,按比例加水划开,根据个人喜好加入适量的鸡精、盐、花椒、辣椒等调味品,煮开后即可烫煮菜品。

      较优质的底料加水比例是1:1到1:2,如果某款底料的加水比例超过1:3,那么很可能这款产品中的含量较低,而更多的是用调味品来增香提味,也就是说,通过调和调味品的方式,替代本身的香味,降低锅底成本。

      2、油料分离的麻辣烫底料怎么使用

      油料分离的麻辣烫底料一般是2桶装的,一桶装混合物,一桶装调味料,打锅的时候需要按比例分别加入和调味料,和油料一体的底料相比,油料分离的产品略微偏移,因为省去了油料混合封装的成本,但缺点则是每次打锅需要人为甄选,容易出现味型波动。

      使用的过程中,不同底料的使用方法不同,制作出来的味型也有区别,但是各有各的好处。蓉厨食品厂生产的麻辣烫底料味型丰富多样,可以满足你的需求。

      蓉厨食品火锅底料代加工:

      地址:成都市金牛区马鞍南路110号1号楼
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